Kue Leker, Jajanan Bersejarah Yang Hits Sampai Hari Ini

infopokeronline

Siapa yang tidak tahu kue lekker? jajanan bersejarah yang ada sejak zaman belanda, kue yang belum diketahui asalnya dari daerah mana kue ini dibuat, namun sejarah mengatakan kue lekker pertama kali berkembang di kota solo. Nama lekker sendiri tercipta dari bahasa belanda yang mempunyai arti Enak. Saat itu ketika bangsa belanda sedang akrab dengan makanan berjenis kue-kuean atau pancake, warga solo mempunyai inisiatif untuk bisa membuat satu jajanan camilan berupa kue, dari situlah kue lekker tercipta untuk memenuhi kebutuhan camilan orang belanda. Di kota solo pula kue lekker berkembang sangat pesat sampai dengan hari ini.

Walaupun hari ini banyak sekali macam-macam jajanan baru, namun ketenaran kue lekker tidak kalah dengan camilan yang sekarang banyak bermunculan, daya tarik kue lekker masih tinggi di kalangan masyarakat. Dan yang lebih menarik lagi kue lekker yang awalnya di buat untuk jajanan anak-anak, namun sekarang banyak di kreasi dan memiliki berbagai macam jenis dan topingnya, inovasi terus dibuat untuk terus bisa menarik pembeli. Berbagai toping dan pelengkap lainnya mulai ditambahkan untuk menambah daya tarik dari kue lekker sendiri. Mulai toping kacang, coklat, keju, dan lain sebagainya. Dengan kreasi yang semakin beragam membuat kue lekker menjadi semakin naik pamor dan mampu bersaing dengan makanan camilan yang saat ini banyak bermunculan.

Ketika jajanan lekker banyak sekali di minati tentunya setiap kalian pasti ingin sekali bisa membuatnya dirumah, biar tidak usah beli sekaligus bisa belajar membuat kue bersejarah ini. Tapi tidak perlu khawatir bagi sobat yang ingin membuat sendiri, ternyata resepnya pun tidak terlalu sulit hanya sobat perlu 200 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, vanili bubuk secukupnya, 1 sendok the garam, air secukupnya, 2 butir telur. Untuk bahan isi pun di sesuaikan sesuai selera yang sobat inginkan, mulai dari pisang, keju, meisis dan lain sebagainya. Cara pembuatannya pun cukup mudah loh sobat pertama ayak tepung terigu pada wadah yang besar, kocok telur lalu tambahkan, lalu masukan garam,vanili dan air secukupnya lalu aduk sampai merata, biarkan adonan selama 20 menit, lalu siapkan wajan yang berbentuk pipih, lalu panaskan dengan api kecil dan lumuri dengan mentega, ambil adonan satu sendok sayur kemudian tuangkan ke wajan, buat seperti dadar tipis terus tunggu sampai agak mengering, lalu masukan seluruh bahan isi dan di lipat tunggu sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan, kue leker siap di sajikan.

Itulah beberapa ulasan singkat tentang kue lekker yang sampai saat ini masih dikenal oleh seluruh kalangan masyarakat yang penasaran akan cita rasa yang disuguhkan.